NUESTRA HISTORIA

Drupik nace como la división B2B de La Pistachería, un proyecto especializado en pistacho de origen español y en productos elaborados a partir de este fruto seco.

Después de trabajar el pistacho desde el origen hasta el consumidor final, dimos un paso natural: llevar ese conocimiento al canal profesional. Así nace Drupik, una marca creada para ofrecer ingredientes 100% de frutos secos a cocinas que necesitan calidad, constancia y formatos listos para elaborar.

Hoy trabajamos tres frutos secos esenciales: pistacho, avellana y almendra. Los ofrecemos en tres formatos profesionales: harina, pasta y granillo.

En el caso del pistacho, partimos de nuestra experiencia directa con el producto español. Para la avellana y la almendra, seleccionamos proveedores con el mismo criterio: calidad, trazabilidad, sabor y buen rendimiento en cocina.

NUESTRA PROMESA

100% Fruto seco

 Harina, crema y granillo elaborados únicamente a partir de pistacho, avellana o almendra. Sin azúcares añadidos, sin aceites añadidos y sin colorantes.

3 Formatos profesionales

Harina para masas, bases y elaboraciones finas. Pasta para rellenos, cheesecakes, helados, ganaches y cremosos. Granillo para aportar textura, decoración y acabado visual.

Selección con criterio

Elegimos cada fruto seco pensando en su sabor, textura, color y comportamiento en receta. Porque en una cocina profesional, el ingrediente no solo debe ser bueno: debe funcionar.

Pensado para crear

Drupik ayuda a chefs, pasteleros, heladeros, obradores y negocios gastronómicos a crear productos con más personalidad, mejor presentación y un sabor más auténtico.